Ингредиенты:
Ананас свежий – 1 шт.
Кинза – 1 пучок
Помидоры – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Лайм – 1 шт.
Чили перец – ½
Соль
Сахар – 1 ст.л.
Примечание:
Сложность: Простое блюдо
Время: 20 мин
Кухня: Мексиканская
Шаг 1
Нарезаем ананас на четвертинки, удаляем жесткую сердцевину.
Шаг 2
В сковородку всыпаем сахар, кладем ананас и жарим до образования карамельной корочки. Остужаем.
Шаг 3
Режем мелким кубиком ананас. Нарезаем остальные ингредиенты так же мелким кубиком. Заправляем смесь соком лайма. Солим по вкусу. Соединяем все в глубокой таре, перемешиваем. Даем настояться не менее 30 мин. Сальсу подаем к мясным блюдам или к птице.
