Ингредиенты:
Говядина (толстый край) – 200 гр.
Рисовая лапша (плоская)
Брокколи
Китайская капуста – 200 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Соевый соус – 3 ст.л.
Соус чили – 1 ст.л
Рыбный соус – 1 ст.л
Кунжутное масло
Примечание:
Сложность: Сложное блюдо
Время: 40 мин.
Кухня: Вьетнамская
Шаг 1
Отвариваем лапшу, как указанно на упаковке, затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Обсушиваем.
Шаг 2
Нарезаем говядину тонкими ломтиками. Заливаем 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. кунжутного масла. Оставляем мариноваться на 30 мин.
Шаг 3
Нарезаем чеснок, брокколи и китайскую капусту.
Шаг 4
В глубокой кастрюле сильно разогреваем растительное масло, кладем мясо, обжариваем, помешивая, 30 сек. Добавляем брокколи, китайскую капусту и чеснок, жарим все вместе, помешивая, 3 минуты. Вливаем оставшийся соевый соус, соус чили и рыбный соус. Добавляем лапшу, перемешиваем.
