Рыба моя и гады морские New

3,200 руб.

Дата проведения:

  • 24 мая, начало в 19.00

Место проведения:

Папина Кухня №1 (ул. Пермская, 10)

Продолжительность мастер-класса: 

2-3 часа

Описание мастер-класса: 

С рыбой работать не просто…до тех пор пока вы не окажетесь в руках опытного шефа Дмитрия Гутарова. Наш шеф сам как рыба в воде, он знает каждую рыбу и каждого морского гада как свои пять пальцев. Все знания нашего шефа о рыбе непременно перейдут к вам. Если вы не любите рыбу, вы просто не умеете с ней обращаться, для этого мы здесь. Научим, покажем, попробуем. У вас все получится.

Ведущий мастер-класса: Дмитрий Гутаров (шеф-наставник высшей категории)

Категория:

Описание

Меню:

Теория по рыбе:

Пресноводные, морские, разводные, дикие. Дефростация, повторная заморозка, выбор рыбы. Инвентарь для работы с рыбой. Подготовка к приготовлению. Демонстрация разборки целой рыбы.

  • Мидии запечённые в азиатском стиле
  • Быстрая засолка/маринование скумбрии
  • Финская уха (чаудер) с судаком и мидиями
  • Скумбрия запечепая под соусом унаги.
  • Филе судака жареное на шпинате с польским соусом

В любой мастер-класс входит подарочный набор пряностей, карточка с рецептами всех блюд, бокал вина.

Вопрос-ответ:

Для кого этот мастер-класс?

– Этот мастер-класс расcчитан как на новичков, так и на более искушенных кулинаров, профессиональный шеф-повар, поработавший в лучших ресторанах, поделиться с вами всеми секретами

Что я получу от мастер-класса?

– Конечно знания и техники приготовления блюд, а еще море энергии от общения с людьми и приготовления вкусной еды. Так же после мастер класса вы получите технологические карты (рецепты и способы приготовления) в электронном виде, которые мы загрузим в облако, дадим вам доступ и вы сможете пользоваться ими всю жизнь.

Смогу ли я готовить это дома?

– Безусловно. На мастер-классе вы проработаете все нюансы очень тщательно, сможете задать любой вопрос о кулинарии и получите незамедлительный профессиональный ответ.

Важная информация:

  • Мы оставляем за собой право отменить занятие, если на него записано менее 2 гостей. Вы получите дополнительное уведомление, в котором мы предложим вам дату, время и тему мастер-класса для переноса бронирования.
  • Перенос даты занятия или возврат денежных средств возможны не позднее, чем за 72 часа до начала занятия.
  • Мы оставляем за собой право не допустить вас к участию в мастер-классе в случае опоздания более чем на 15 минут.
  • Занятие проводится только для взрослых и не подходит для детей в возрасте до 15 лет. Дети в возрасте до 7 лет не допускаются в учебный класс. Дети в возрасте от 7 до 15 лет допускаются только под присмотром родителей или законных представителей с предоставлением документального подтверждения.
  • Продолжительность занятия включает в себя время обучения, а также время на совместную дегустацию.
  • Некоторые занятия из нашего расписания не подходят для аллергиков. Пожалуйста, сообщите о своей аллергии заранее.
  • Занятие могут посещать только гости, оплатившие свое участие в кулинарном занятии. Мы не можем разместить зрителей или предоставить место ожидания для друзей и членов семьи участника в учебном классе.
Получить информацию об услуге

    Имя (Обязательно)

    Телефон (Обязательно)

    Электронная почта

    Выберите услугу

     

    ×
    Оставить заявку

      ×