Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 крупная
Сладкий перец – 1 шт.
Лук – ½
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Примечание:
Сложность: простое блюдо
Время: 30 мин.
Кухня: Славянская
Шаг 1
Натираем на мелкой терке лук. На средней терке натираем кабачок и морковь. Перец режем мелким кубиком. Кладем все в миску и отжимаем (руками) овощи от лишней влаги.
Шаг 2
Кладем в овощи яйцо и муку, солим, перчим. Перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 3
В сковороду наливаем масло, чтоб покрыло дно, накаляем и убавляем огонь. Выкладываем дранники и жарим на медленном огне с двух сторон. После обжарки кладем на салфетки, для обсушки от лишнего масла.
